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辛乙轩的空间

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辛乙轩男宝9岁

在安康5年.个月紫郡城雅思贝尔幼儿园熊猫班

海鲜咖喱饭——不用去饭店也能吃 2013-04-26 12:45 返回日记列表
材料:

  大米100g、大虾6只、蟹**10只、洋葱、青椒各一只、白葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄油、黑胡椒适量

  做法:

  1、大米放在水中浸泡3小时左右,放入适量盐


  2、虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟,用沸水烫熟


  3、蟹**洗净切块,洋葱、青椒切丝


  4、锅内橄榄油3分热时,放入咖喱粉炒匀


  5、放入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹**和虾,倒白葡萄酒


  6、白米下锅炒,放盐、胡椒粉,不断翻炒

 

  7、加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子焖30分钟

  8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜,装盘即可